超市里面使用冰柜时需要注意的事项

现在的生活节奏很快，虽然冰柜是用来存放好食品用具的，但不放在橱柜里是卫生的，特别是如果橱柜长期使用，不定期清洗，那么橱柜就会滋生大量细菌，从而污染食物。这样，里面的食物虽然看起来新鲜，但实际上已经坏了。

食物保存的一般冷藏温度为4至8℃，其中绝大多数细菌的生长速度减慢。但有些细菌是冷的，如耶尔森菌、李斯特菌等，在这个温度下可以快速生长繁殖，如果食用含有这种细菌的食物，就会引起肠道疾病。在橱柜的冰柜里，温度一般是零下18℃。在这个温度下，一般的细菌会被抑制或杀死，所以储存在里面的食物具有更好的保鲜效果。然而，冷冻并不意味着它可以完全杀菌，还有一些具有较强抗冻能力的细菌能够存活下来。因此，从另一个角度来看，如果不经常消毒，它将成为一些细菌的温床。

任何食品在超市的冷藏存放时间都不是太长，最好是买和吃，因为储存时间太长，既影响食物的美味，又容易产生异味。"还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果长期放置也容易变质，一旦变质就会对人体产生有害气体。不要把太多的食物存放在橱柜里，这样会使食物的外部温度降低，内部温度升高，导致变质。

机器的制冷是通过压缩机的旋转来实现的。由于电磁感应原理，电机的旋转会产生一定数量的电磁，从而在壳体上形成一定的静电电压。只要任何感应元件的家用电器(包括电视、空调和其他家用电器)不接地，壳壳在启动和停止时都会有一定的静电电压(电视机的屏幕在开关时也会产生一定的静电，用手触摸屏幕时也会产生裂纹)。由于静电电压本身很小，不会对人体造成任何伤害。然而，作为一种电器，冰柜必须有可靠的接地，否则一旦其绝缘性能失效，就会有触电的危险。因此，安装地线是非常必要和必要的。

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