为什么一些酒类不能放劣质冰柜储存？

 我们早些时候说过，红酒不适合冰柜储存，但许多人仍然不明白为什么。 今天小编就给大家好好聊聊，葡萄酒不同于其他食品，它对储存环境有很高的要求。

葡萄酒在瓶中也是一个陈酿过程，葡萄酒的保存环境自然与葡萄酒在瓶中的陈酿质量有关。 在葡萄酒的储藏过程中，有几个因素需要注意: 温度、湿度、光线和振动。

不适合长时间上的葡萄酒的质量，冰柜的内部，会损害酒。然而，一些酒被储存在冰柜两天。香槟可以打开之前放了几个小时，在冰柜的。贮酒环境温度需要恒定的温度，通常11-15左右度。温度的变化太多，它会破坏酒，一般的冰柜是不会转让如此高的温度。

湿度的影响研究主要通过作用于软木塞，湿度进行一般可以认为在60～70％是比较选择合适的，湿度太低，软布塞会变得更加干燥，影响以及密封处理效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。冰柜控制环境湿度信息几乎是不起作用的。

振动的用于葡萄酒的效果是难以捉摸的，微妙的振动可忽略的，剧烈的振动然后让酒入休克状态，酒的内部分子结构被破坏，加快酒的到期易老化，无光泽的酒的味道，杂乱无章。了冰柜发动机继续运行，每天24小时，会影响由老化葡萄酒的过程中产生的振动。

贮酒的环境，最好可以不要有任何一个光线，否则学生容易使酒变质，特别是对于日光灯容易让酒产生影响还原时间变化，而发出浓重难闻的味道。

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