超市冷柜的低温是如何实现的

在超市冷柜没有进行发明之前，我们需要知道中国食物在冬天可以用于存放久一点，后来他们认识到低温环境可以让食物保鲜更持久，慢慢超市冷柜就诞生了，但是对于我们自己并不能够知道它里面的冷气到底是怎么来的？

 如果你知道冷柜是如何工作的，很明显液体在变成气体时会吸收热量。相反地，以加热气体到液体中。超市冰柜要巧妙的安排这两种物态环境变化，才能真正达到提高制冷的目的。立式冷柜是应用蒸发致冷或气化吸热的感化而达到制冷的目标。

 多门冰柜制冷系统，有一种非常重要的制冷剂，叫氟利昂，南方一般叫雪种。 常用的是二氟甲烷(CCL2F2)，它是一种无色、无味、有毒的气体，沸点为29℃。

当氟利昂气状态，由压缩机加压的，如下所示。加压后，流管保鲜柜后的冷凝器，由翅片冷却（材料被压缩后，温度会升高），所形成的冷凝液。

液体的氟里昂进入蒸发器的生路以后，因为脱离了压缩器的压力，就即时化为蒸汽，同时向展示柜内的氛围和食品等吸收汽化潜热引致超市冷柜内部冷却。

汽化后的氟里昂又被压缩器压回箱外的冷凝器进行散热，再变为一种液体，如此发展循环经济不息，把超市冷柜内的热能泵到箱外。

这就是一个超市冷柜制冷的简单分析过程，其实我们就是通过物理上面的涉及的升华一类的概念。人类的智慧是无穷的，相信随着技术的不断发展，超市冷藏将是更有效地利用机柜。

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