超市有哪些地方需要冷柜？

冰柜在超市的这些地方被广泛使用，所以也有超市冷藏箱的理论。那么超市需要在哪里使用冰柜呢？如果你知道这一点，你就能理解为什么会有超市冷柜这个词。当我们走进超市时，我们可以看到超市被划分成许多区域，每个区域都可以看到不同风格的冷藏室，一些用于制冷，一些用于冷冻等等。下面让我们来看看它。

通常走进超市，你首先能看到的是冷藏保鲜区，然后很明显，必须有一个可以用来冷藏和保鲜的冰柜。"冷藏保鲜区是超市比重最大的地区，食品流通规模也最大。因此，该地区的冷库需要0-10摄氏度的温度，并可根据需要进行调整。温度可根据内置食品的不同而变化，其中奶制品和饮料的冷冻温度为0-4摄氏度，水果和蔬菜、小包装鲜肉和小包装半成品的温度为2-5摄氏度。因此，在冷藏区，冰柜的温度范围一般在0到18度之间。

其次，我们可以去冷冻区，那里有冷冻饺子用的冰柜等，当然还有冰淇淋等产品。他们一般选择水平系列冰柜，温度一般在摄氏零下25度左右。冰柜一般位于整个冷藏区的中间，超市可以根据场地的大小选择单边岛柜和双岛柜，这些都是一系列的冰柜。

第三，这种冰柜一般通过封闭的玻璃窗与外界隔开，顾客很容易看到制作面包和商品的全过程。在后院的面包和糕点生产区，应在包装室配备制冷设备，以确保室温低于22℃。冰柜和玻璃上也有一种加热丝，这样可以更好地把商品放在橱柜里等等。

由此可见，超市使用的冰柜很多，无论是款式、制冷方式，还是温度等，几乎都可以包括所有系列的冰柜，统称为超市冷藏柜，这也是超市可以使用冰柜的地方。

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