水果蔬菜最合理科学的保鲜方法

冷藏内部最直接的用途是新鲜的，冷藏，并把在我们的生活是最水果和蔬菜，水果和蔬菜贮藏比其他一些事情要注意，如果储存不当容易变质。一些水果和蔬菜可以放在冷藏存储在机柜中，但一些水果和蔬菜，但不应该放在冷藏柜，仅低于新鲜水果和蔬菜，我们谈论的科学方法。

蔬菜、水果可以放在一个塑料袋内贮存，是人们在冬季比较常用的一种社会科学技术保鲜研究方法。其原理是降低氧的浓度，增加企业二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间我们不能因为过长。

 超市冷藏柜虽然可以延长果蔬保鲜期，但不能长期存放，否则不能保证果蔬营养不流失.. 不同蔬菜到贮藏温度也不同，如西红柿，黄瓜等蔬菜适宜温度一般在10度左右.. 由于含水量较多，这些果蔬经过长时间的冷藏后会出现发黑、变软、变味现象。 就像一些热带水果不需要放在一个冷藏橱柜里，只需放在一个凉爽，黑暗的地方。

像一些蔬菜叶子，最好是黄叶，去除坏的叶子，然后洗净，放入超市，保鲜柜，这是最好穿上结束。像竹笋越新鲜越嫩，口感越来越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上进行涂抹出了一些盐，放入冷藏柜冷藏室，可保其鲜嫩及口感。

生果最佳不要剥皮以后存储，有人爱好把生果切成丁放在容器内然后放冰柜存储，实在如许生果营养流失的更快，像西瓜，哈密瓜之类的，最好食用前冷藏两三个小时就行了。 有些水果可以用保鲜膜包裹，然后放入冷藏柜，可以更好地保鲜。

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