豆浆放冷柜存储一夜之后还能喝吗

 我们平时有喝豆浆的习惯，相信我们平时早上吃早餐都会买一杯豆浆.. 最近，我买回了一台豆浆机，经常自制豆浆喝，但每次都喝不到，请问豆浆放了冷柜保存，第二天还能喝吗？

专家进行解答：居家生活都有一个这样的经验，豆腐买回来后，放不了多久不坏了。豆浆与豆腐都是豆制品，都含有非常容易导致消化系统吸收的植物提供优质蛋白质，因此，豆浆也很容易发生变质。

自制豆浆，在理论上，应现磨现喝，在2-4小时内饮用。冬季可以稍微更长的时间，夏季应尽快完成。

市场上进行售卖的冷藏豆浆，消毒后多采取真空密封包装，所以可以保存工作时间相对较长。家庭克己豆乳也可放在冷柜里保管，但应当煮沸冷却后加盖，或应用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。 冷藏之前不宜加糖，要先喝再根据需要加糖。

食品普通都有保质期，豆乳的冷藏时候最佳控制在12-24小时内，由于冷柜不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。

很多人觉得豆乳冷藏前已煮过，食历时稍微加温就能了，为了安全，建议从冷柜取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

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